Available courses

Cultura
Cultura de Inocuidad
SQF
SQF de Calidad
Buenas
Buenas Prácticas de Almacenamiento y Recepción de Materiales
Control
Control de Plagas en la Industria Alimentaria
Manejo
Manejo y Control de Alérgenos
Prevención
Prevención de contaminación cruzada
Buenas
Buenas prácticas de Manufactura
DEMO
DEMO | Manejo y control de Alergenos
Cultura
Cultura de Inocuidad y Comportamientos Seguro
Crisis
Crisis en alimentos: reportes recientes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) y retiros del mercado.
Control
Control de Químicos
Principios
Principios de Microbiología en Procesos Alimentarios
Mantenimiento
Mantenimiento Preventivo y Correctivo
Prácticas
Prácticas de Limpieza y Saneamiento
Trazabilidad
Trazabilidad y la importancia del manejo de registros operativos.
Control
Control de Material extraño
Defensa
Defensa Alimentaria
HACCP
HACCP I
DEMO:
DEMO: Mantenimiento preventivo y correctivo
DEMO:
DEMO: Defensa Alimentaria
DEMO:
DEMO: Modelos para la solución de problemas
Gestión
Gestión del Cambio
Gestión
Gestión de Riesgo Estratégico
La
La gestión gerencial clave en los estándares GFSI
Almacenamiento
Almacenamiento de alimentos y bebidas en el manejo higiénicos de alimentos en restaurantes y puntos de venta
Recepción
Recepción de alimentos y bebidas en el Manejo Higiénico de Alimentos en Restaurantes y Puntos de Venta
Manejo
Manejo de basura y desperdicio en el Manejo Higiénico de Alimentos en Restaurantes y Puntos de Venta
Condiciones
Condiciones físicas y de operación de instalaciones y servicios
Limpieza
Limpieza y desinfección en el Manejo Higiénico de Alimentos en Restaurantes y Puntos de Venta
Principios
Principios de seguridad y salud en el trabajo
Uso
Uso de equipo de protección personal
Principios
Principios básicos para trabajos en espacios confinados
Principios
Principios básicos para trabajos en altura
Haccp
Haccp Avanzado:Validación de las medidas de control categorizadas como PCCS, PCS, PROPS y controles preventivos para HARPC
Mantenimiento
Mantenimiento preventivo en planta de alimentos
Food
Food fraud y Food defense para la prevención de la contaminación maliciosa de alimentos
SQF
SQF Auditores Internos
Food
Food fraud y Food defense para la prevención de la contaminación maliciosa de alimentos
SQF
SQF Auditores Internos
FSSC
FSSC 22000 V6
FSSC
FSSC 22000 V6
Formación
Formación de auditores internos bajo BRC V9 E ISO 19011:2018
ISO
ISO 10002:2018 Atención de quejas, Análisis de causa y diseño de planes de acciones correctivas con enfoque a inocuidad del producto
Buenas
Buenas prácticas de manufactura Nom 251 SSA1 2009
Formación
Formación de Auditores Internos bajo ISO 9001:2015 e ISO 19011:2018
Haccp
Haccp nivel I Acorde a principios de la international Haccp Alliance y normas de GFSI
Formación
Formación de Auditores Internos
Diseño,
Diseño, operación y sostenimiento del programa del control de plagas en plantas de alimentos bajo estándares internacionales GFSI.
Control
Control de Material extraño
Haccp
Haccp Avanzado
Microbiología
Microbiología Avanzada
Plan
Plan maestro de limpieza
ISO
ISO 9001:2015 y Formación de auditores internos bajo ISO 19011:2018
Diseño
Diseño sanitario para equipos de proceso en planta de alimentos
Food
Food Safety Culture
MANEJO
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN PLANTAS DE ALIMENTOS Y EMPAQUE. NIVEL AVANZADO